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花蓮美食-老屋新風味南洋家咖哩

包棟 花蓮包棟民宿

「老東西才有溫度」,72 年次的家咖哩店主任聿新, 對於老舊事物情有獨鍾。從老玩具、老家具到老房子, 都深深吸引他的目光。位於花蓮市五叉路口、以檜木作為 主建材的老屋,讓任聿新從第一眼就開始等待機會, 終於如願成為第七代經營者。

占地 300 坪的家咖哩,前身為日治時代的南日 本漁業株式會社。自栩「內心住著老靈魂」 的店主任聿新接手後,捨棄原本屋內的木雕藝術 品,選擇返樸歸真,讓這座檜木老屋最真實的樣貌 得以重現在人們面前。 任聿新說,起初家咖哩店面位於檜木屋斜對面, 他透過各種管道打聽檜木屋租約何時到期,希望能 有機會承租。直到兩年前,檜木屋的承租者因身體 不佳決定結束經營,任聿新立刻簽下 10 年約,並 找來同樣熱愛老屋、友善環境的夥伴,合力保存這 片園區。

事實上,承租老屋除了要價不斐,照顧成本與負 擔風險也比一般店面高出許多。任聿新剛接手時, 店內蛀蟲問題嚴重,每逢下雨還會漏水,加上房子 幾乎全是木造,根本沒有保險公司願意讓他投保。       即便如此,任聿新依然抱持著要讓這座檜木屋被 妥善照顧的心情,從屋梁、牆壁到地板,隨處都可 看見他對老屋保存的用心。

因為岳父在花蓮經營定 置漁場,店內主打招牌「香酥咖哩鮮魚」,用的是 漁場每天現捕的鬼頭刀,酥炸過後再淋上孟加拉咖 哩醬,受到許多饕客喜愛。

走入家咖哩除了品嘗美食,園區內的空間任聿新 也逐一妥善利用,在用餐區域外還設有咖啡廳、手 工皂體驗、友善小農鋪子等空間,希望民眾能放慢 腳步,在淡淡的檜木香氣中穿越時光走廊,感受木 造老屋特有的懷舊溫度。

地址:花蓮市中美路 106號

電話:(03)834-3290

時 間:11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00(每月最後周二休)

價格:香酥咖哩鮮魚 320 元,

樹豆牛腱紅咖哩 350 元

花田雅筑民宿-花蓮縣合法民宿編號2643號

花田雅筑農莊民宿,您在花蓮的私密天地,提供專屬包棟服務。這裡,您可以與親朋好友一同沉浸在寧靜的田園風光中,享受一份專屬的悠閒時光。

民宿位於風光明媚的吉安鄉南華山區,周遭環繞著自然美景和豐富的觀光資源。從終年盛開的蓮花池、秘密花園般的落羽松景點,到當地美食聞名遐邇的南華麵,您的每一天都充滿了探索和享受。

農莊民宿本身,更是一處風格獨特的鄉村別墅。這裡不僅有著遼闊的田園景觀,每一個角落都流露出優雅舒適的氛圍。無論您是選擇在寬敞的交誼廳中與朋友暢聊,還是在設備完善的客房中享受安寧的夜晚,花田雅筑都能滿足您的需求。

特別的是,我們提供專屬的包棟服務,讓您和摯愛的人享有完整私密空間。此外,花蓮包棟烤肉活動也是我們的特色之一,讓您在欣賞美景的同時,享受熱鬧的烤肉樂趣。

選擇花田雅筑農莊民宿,選擇一個遠離塵囂,享受自然與親情的美好時光。

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